その他商品

玉藻塩

詳しくはこちら
海藻たっぷりのうまみは感動もの
笹川流れに自生する茶色の海藻、ホンダワラをふんだんに加えて炊き上げました。ヨード、カリウムなど海藻の栄養も含まれた体も喜ぶ玉藻塩。
野菜や魚、肉・・食材の持つ本来の美味しさを引きだします。しっかりとした強さの中に広がる海藻の香りをお楽しみ下さい。

○天ぷら、おにぎり、焼き魚、煮物にいつものお料理にひと味きかせて

塩の花

詳しくはこちら
料理の仕上げに使いたい
歯ざわりも新鮮な一番塩
海水を薪で焚き続けること15時間、ようやく塩の結晶が浮き始めます。この一番初めの塩だけをそっと集めてみました。口の中にひろがる穏かな甘みとカリッとした食感がなんとも嬉しくなります。
つぶの大きなバージンソルトは最高品質の逸品です。

○お酒のおともにローストビーフ、野菜に
※塩の花・越の塩は同じ商品です。

笹川流れの塩

詳しくはこちら
梅干、味噌、漬物などお料理全般におすすめ
新潟で最も美しく清らかな海、笹川流れ。この海水を何度もさらしの布に通し、海の灰汁や石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮詰めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。昔ながらの塩を毎日のお料理にお試しください。
※笹川流れの塩と海の磯塩は同じ商品です。

その他商品MENU

オンラインショッピング